Scassacazzi
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, provola di Agerola Igp, ventricina Abruzzese Igp, funghi champignon, basilico fresco.
€ 10,50
Spilusa
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, patata gialla di Avezzano speziata, salsiccia di Norcia, pancetta arrotolata salumificio Santoro, basilico fresco.
€ 10,50
Nocina
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, brie Còte d’Or, speck Alto Adige igp, funghi champignon, rucola selvatica, salsa alle noci, basilico fresco.
€ 12,00
Del Maso
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, funghi porcini di Borgotaro Igp, fontina Valdostana DOP, salsiccia di Norcia, speck d'alto Adige, basilico fresco.
€ 12,00
Due Torri
Fiordilatte “Caseificio Magnifica”, mortadella Alcisa Due Torri, crema di Pistacchio di Bronte, burrata di Puglia “Caseificio Magnifica”, granella di pistacchio, basilico fresco
€ 12,50
Stronzatella
Fiordilatte “Caseificio magnifica”, pomodoro fiaschetto semisecco di Torre Guaceto, stracciatella di Puglia “Caseificio Magnifica”, guanciale Amatriciano Dop croccante, pepe nero, olio EVO az. Agr. “Lillo”, basilico fresco.
€ 10,00
Cupola
Fiordilatte “Caseificio Magnifica”, crema di grana Padano Dop, pomodoro giallo ciliegino, pomodoro fiaschetto semisecco di Torre Guaceto, capocollo di Martina Franca salumificio Santoro, mozzarella di Bufala Campana Dop 150 gr ricoperta di impasto di pizza, olio EVO az. Agr. “Lillo”, basilico fresco.
€ 15,00
Pomo d'oro
Passata di pomodoro giallo datterino, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, pomodoro giallo ciliegino, pomodoro fiaschetto rosso di Torre Guaceto, ricotta fresca vaccina “Caseificio Magnifica”,pesto di basilico (pinoli, grana padano DOP) olio EVO az. Agr. “Lillo”, basilico fresco.
€ 9,50
SFUME’..ggiante
Mozzarella Fiordilatte “Caseificio Magnifica”, salsiccia di Norcia, friarielli saltati al peperoncino, stracciatella di Puglia affumicata da 150gr dopo cottura.
€ 10,50
Lu Carzaloni
Calzone al forno con: pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte “Caseificio Magnifica”, , ricotta vaccina fresca, spianata dolce Calabrese IGP. In cottura sopra l'impasto: pomodoro San Marzano DOP,Grana Padano DOP.
€ 9,50
Gli ingredienti in grassetto sono considerati allergeni. Regolamento (UE)1169/2011
Coperto: €2 a persona