Turcinieddi Brindisini
Involtini di fegato, cuore e polmone di agnello, prezzemolo. *Nostra produzione con corate di agnello fresche
€ 10,00
Manzo intagliato (250gr)
Cube roll di Black Angus Argentino servito con rucola selvatica e scaglie di grana padano Dop e pomodori “ciliegio” .
€ 15,00
Cow-Boy Steak (circa 1Kg)
Tomahawk di Black Angus Irlandese servito con patate al forno e pietra rovente per ultimare la cottura.
€ 39,00 / Kg
Mix Barbecue
Grigliata mista di salsiccia di Norcia, coppa di suino nero, turcinieddi, bombette di Martina con formaggio, arrosticini di ovino d’Abruzzo. Provalo con Patate rosse Americane e salsa speciale
€ 12,00
Tonno Bonito
Tagliata di tonno fresco abbattuto scottato con semi di sesamo, salsa alle noci e pomodori gialli semi soleggiati, maionese al nero di seppia.
€ 14,00
La Tagliatella "Porto Santo Spirito"
Le Seppie fresche da Porto Santo Spirito (BA) leggermente scottate al grill vapor con Brindisini.
€ 13,50
Gli ingredienti in grassetto sono considerati allergeni. Regolamento (UE)1169/2011
Coperto: €2 a persona